درجة مقبولة من استهلاك الغذاء

اسم المؤشر

معرّف المؤشر في PRIME

التعريف

مؤشر استهلاك الغذاء (FCS) هو مؤشر مركب يعكس النسبة المئوية بناءً على تنوع النظام الغذائي وتكرار تناول الأطعمة والأهمية الغذائية النسبية لمختلف المجموعات الغذائية. وهو مؤشر بديل لاستهلاك الغذاء.

يتم قياس هذا المؤشر من خلال استخدام الاستبيانات، ويجب ملاحظة ما يلي:
- التكييف القطري: يجب تكييف نموذج استبيان FCS لكل بيئة فريدة بحيث يتم تضمين الأطعمة المحلية الشائعة في كل فئة غذائية في الاستبيان. ومع ذلك، لا يمكن تغيير المجموعات الغذائية.
- معايير إدراج الأطعمة واستبعادها: يجب توجيه المستجيبين لإدراج الأطعمة التي يستهلكها أفراد الأسرة في المنزل أو الأطعمة التي يتم إعدادها في المنزل ولكن يتم استهلاكها خارج المنزل (مثل الغداء الذي يتم إعداده في المنزل ولكن يتم استهلاكه في الحقول أو في مكان العمل). ومع ذلك، في حالات نادرة، يمكن إدراج الأطعمة التي يتم شراؤها وتناولها خارج المنزل في استبيان FCS؛ وقد يكون ذلك مناسبًا في السياقات القطرية التي يتم فيها تناول جميع الوجبات أو معظمها خارج المنزل من قبل بعض أو جميع أفراد الأسرة. قم بتوثيق أنماط الاستهلاك التي يتم إدراجها أو استبعادها بوضوح في PIRS حتى تستخدم الاستطلاعات اللاحقة نفس البروتوكول ويمكن تفسير البيانات وتصحيحها ومقارنتها.

العدّاد

عدد المستجيبين الذين حصلت أسرهم المعيشية على معدل استهلاك غذائي أعلى من الحد الأدنى في المسح

المقام

جميع المشاركين في الاستبيان

يتم قياس هذا المؤشر من خلال إجراء مقابلات فردية مع عينة تمثيلية من ممثلي الأسر المستهدفة، لتقييم عدد الأيام التي تناول فيها أفراد الأسرة خلال الأيام السبعة الماضية أطعمة من أي من المجموعات الغذائية التسع المحددة مسبقًا.
استخدم السؤال التالي:
"أود أن أسألك عن جميع الأطعمة المختلفة التي تناولها أفراد أسرتك خلال الأيام السبعة الماضية، سواء داخل المنزل أو خارجه. كم عدد الأيام في الأيام السبعة الماضية التي تناول فيها معظم أفراد أسرتك ..." [اذكر الأطعمة المدرجة في المجموعة الغذائية الأولى، ثم تابع طرح نفس السؤال عن الأطعمة من المجموعات الغذائية التالية].

لحساب مؤشر FCS، يتم جمع تكرار الاستهلاك وضربه في الوزن المعياري للمجموعة الغذائية. ثم يتم تصنيف الأسر المعيشية إلى ثلاث مجموعات بناءً على درجاتها المرجحة — فقيرة، حدية، أو مقبولة — باستخدام نقاط القطع الموصى بها من قبل برنامج الغذاء العالمي (أو نقاط القطع المعتمدة الخاصة بكل بلد إذا تم تحديدها). تُعرَّف الأسرة المعيشية بأنها شخص أو مجموعة من الأشخاص الذين يعيشون ويأكلون معًا عادةً.

لحساب النسبة المئوية للأسر ذات FCS "مقبول"، قسّم عدد الأسر التي حصلت على درجات FCS أعلى من 35 على إجمالي عدد الأسر التي شملها الاستطلاع. اضرب النتيجة في 100 لتحويلها إلى نسبة مئوية.

تحديد أولويات المؤشرات

مستوى المؤشر

نوع سياق المؤشر

الموضوع

الموضوع الفرعي

النهج المشترك

مؤشر الوصول الكلي

السياق

تواتر جمع البيانات

وحدة القياس

تنسيق البيانات

اتجاه التغيير المطلوب

عدد النقاط العشرية

المؤشر هو التقريب

الطبيعة

كوبو

SURV_CPOV_MCPA_PDM TOOL_En/Fr/Es_2022_01 | KoboToolbox (savethechildren.net)

أسئلة نموذج كوبو

"في الأسبوع الماضي، كم عدد الأيام التي تناولت فيها أسرتك الحبوب والدرنات في الأسبوع الماضي تقريبًا؟
نفس السؤال مع فئات الطعام الأخرى

أداة مسح أخرى

مسح MPCA PDM: قسم درجة استهلاك الغذاء (FCS):
https://resourcecentre.savethechildren.net/pdf/MPCA-PDM-Survey-Template.xlsx/

برنامج الأغذية العالمي: الصفحة 8 للاطلاع على ترجيحات المجموعات الغذائية الموجودة هنا https://documents.wfp.org/stellent/groups/public/documents/manual_guide_proced/wfp197216.pdf