درجة مقبولة من استهلاك الغذاء

اسم المؤشر

معرّف المؤشر في PRIME

التعريف

درجة الاستهلاك الغذائي (FCS) هي درجة مركبة تنعكس كنسبة مئوية بناءً على التنوع الغذائي، وتكرار الطعام، والأهمية الغذائية النسبية لمختلف المجموعات الغذائية. وهو مؤشر بديل للاستهلاك الغذائي.

ويقاس هذا المؤشر من خلال استخدام المسوح وتجدر الإشارة إلى ما يلي:
- التكيف القطري: يجب تكييف وحدة استبيان الاستبيان الخاص بالتغذية الغذائية لكل بيئة فريدة من نوعها بحيث يتم تضمين الأغذية الشائعة والمحلية في كل فئة غذائية في الاستبيان. ومع ذلك، لا يمكن تغيير المجموعات الغذائية.
- معايير إدراج الأغذية واستبعادها: يجب توجيه المستجيب لإدراج الأطعمة التي يستهلكها أفراد الأسرة المعيشية في المنزل أو الأطعمة التي يتم إعدادها في المنزل ولكن يتم استهلاكها خارج المنزل (على سبيل المثال، وجبة الغداء المعدة في المنزل ولكن يتم استهلاكها في الحقول أو في مكان العمل). ومع ذلك، في حالات نادرة، قد يتم إدراج الأغذية التي يتم شراؤها واستهلاكها خارج المنزل في استبيان استبيان استقصاء الأغذية الجاهزة؛ وقد يكون هذا مناسبًا في السياقات القطرية التي يتم فيها استهلاك جميع الوجبات أو معظمها خارج المنزل من قبل بعض أو جميع أفراد الأسرة. وثق بوضوح في استبيان تقييم الأثر البيئي أنماط الاستهلاك التي يتم تضمينها أو استبعادها حتى يتسنى استخدام نفس البروتوكول في الاستقصاءات اللاحقة ويمكن تفسير البيانات وتصحيحها ومقارنتها.

العدّاد

عدد المستجيبين الذين حصلت أسرهم المعيشية على معدل استهلاك غذائي أعلى من الحد الأدنى في المسح

المقام

جميع المشاركين في الاستبيان

يقاس هذا المؤشر باستخدام مقابلات فردية مع عينة تمثيلية من ممثلي الأسر المعيشية المستهدفة لتقييم عدد الأيام التي تناول فيها أفراد الأسرة المعيشية في الأيام السبعة الماضية أطعمة من أي من المجموعات الغذائية التسع المحددة مسبقًا.
استخدم السؤال التالي:
"أود أن أسألك عن جميع الأطعمة المختلفة التي تناولها أفراد أسرتك في الأيام السبعة الماضية، سواء داخل المنزل أو خارجه. كم عدد الأيام في الأيام السبعة الماضية التي تناول فيها معظم أفراد أسرتك ..." [اذكر الأطعمة المدرجة في المجموعة الغذائية الأولى، ثم تابع طرح نفس السؤال عن الأطعمة من المجموعات الغذائية التالية].

ولحساب نظام التغذية التكميلي، يتم جمع ترددات الاستهلاك وضربها في الوزن الموحد للمجموعة الغذائية. ثم تُصنف الأسر المعيشية إلى ثلاث مجموعات بناءً على درجاتها المرجحة - فقيرة أو حدية أو مقبولة - باستخدام نقاط القطع الموصى بها من برنامج الأغذية العالمي (أو نقاط القطع المعتمدة الخاصة بكل بلد إذا تم تحديدها). تُعرَّف الأسرة المعيشية بأنها شخص أو مجموعة من الأشخاص الذين يعيشون ويأكلون عادةً معًا.

ولحساب النسبة المئوية للأسر المعيشية التي لديها نظام غذائي "مقبول"، اقسم عدد الأسر المعيشية التي لديها نظام غذائي "مقبول" أعلى من 35 درجة على إجمالي عدد الأسر المعيشية التي شملها المسح. اضرب الناتج في 100 لتحويله إلى نسبة مئوية.

تحديد أولويات المؤشرات

مستوى المؤشر

نوع سياق المؤشر

الموضوع

الموضوع الفرعي

النهج المشترك

مؤشر الوصول الكلي

السياق

تواتر جمع البيانات

وحدة القياس

تنسيق البيانات

اتجاه التغيير المطلوب

عدد النقاط العشرية

المؤشر هو التقريب

الطبيعة

التصنيفات الموصى بها

كوبو

SURV_CPOV_MCPA_PDM TOOL_En/Fr/Es_2022_01 | KoboToolbox (savethechildren.net)

أسئلة نموذج كوبو

"في الأسبوع الماضي، كم عدد الأيام التي تناولت فيها أسرتك الحبوب والدرنات في الأسبوع الماضي تقريبًا؟
نفس السؤال مع فئات الطعام الأخرى

أخرى

مسح MPCA PDM: قسم درجة استهلاك الغذاء (FCS):
https://resourcecentre.savethechildren.net/pdf/MPCA-PDM-Survey-Template.xlsx/

برنامج الأغذية العالمي: الصفحة 8 للاطلاع على ترجيحات المجموعات الغذائية الموجودة هنا https://documents.wfp.org/stellent/groups/public/documents/manual_guide_proced/wfp197216.pdf