الأسر المعيشية التي تحصل على غذاء كافٍ (%)

اسم المؤشر

معرّف المؤشر في PRIME

التعريف

يركز هذا المؤشر على الأسر المعيشية الفردية المتضررة القادرة على الحصول على ما يكفي من الغذاء. وهو مؤشر مقيد زمنيًا (فترة الاستهلاك أو السنة) ويبحث دائمًا في إمكانية الحصول على الغذاء الكافي خلال فترة الأزمة. قد تشمل التدخلات الداعمة لتحقيق هذا المؤشر ما يلي:

• الإنتاج الخاص
• الشراء من السوق الخاص
• التحويلات الغذائية العينية (المساعدات، والتغذية التكميلية/العلاجية/العلاجية/التغذية المدرسية/الأصول، والعمل، إلخ)
• النقد والقسائم
• برامج الحصول على الغذاء القائم على النقد.
• دعم الحدائق المدرسية والترويج لها.
• دعم وتعزيز الحدائق المجتمعية بالخضراوات وأصناف البذور المقاومة للجفاف وما إلى ذلك.
• الدعوة الوطنية لسياسات الغذاء الصديقة للطفل ودعم أسعار السوق.

تعتبر الأسر المعيشية المتضررة قد غطت عتبة البقاء على قيد الحياة، عندما تتمكن من تلبية الحد الأدنى من احتياجاتها الغذائية على أساس 2,100 كلغ للشخص الواحد في اليوم وتكلفة المواد الأساسية في الفئة غير الغذائية، خلال فترة الأزمة.

عتبة البقاء على قيد الحياة هي مقدار الدخل الغذائي والنقدي المطلوب لضمان البقاء على قيد الحياة على المدى القصير، أي لتغطية الحد الأدنى من الاحتياجات الغذائية وغير الغذائية. تشمل فئة "غير الغذائية" تكاليف إعداد الطعام واستهلاكه بالإضافة إلى أي نفقات نقدية على المياه للاستهلاك البشري.

لقياس المؤشر، هناك عدة خيارات. ويتمثل أحد الخيارات في استخدام تحليل مؤشر الاستهلاك الغذائي، غير أن الخيار الأسهل هو استخدام مقياس استهلاك الأغذية

درجة الاستهلاك الغذائي (FCS) هي درجة مركبة تعتمد على تنوع النظام الغذائي وتكرار الطعام والأهمية الغذائية النسبية لمختلف المجموعات الغذائية. وهو مؤشر بديل للاستهلاك الغذائي. يُستخدم استبيان لسؤال المستجيبين عن تواتر استهلاك أسرهم لتسع مجموعات غذائية على مدار الأيام السبعة السابقة.

ولحساب النظام الغذائي التكميلي، يتم جمع ترددات الاستهلاك وضربها في الوزن الترجيحي الموحد للمجموعة الغذائية (انظر الجدول أدناه). ثم تُصنف الأسر المعيشية إلى ثلاث مجموعات بناءً على درجاتها المرجحة - فقيرة أو حدية أو مقبولة - باستخدام نقاط القطع الموصى بها من برنامج الأغذية العالمي (أو نقاط القطع المعتمدة الخاصة بكل بلد إذا تم تحديدها).

التكييف القطري: يجب تكييف وحدة استبيان الأغذية والمشروبات مع كل بيئة فريدة من نوعها بحيث يتم تضمين الأغذية المحلية الشائعة في كل فئة من فئات الأغذية في الاستبيان. ومع ذلك، لا يمكن تغيير المجموعات الغذائية.

العدّاد

إجمالي عدد الأسر المعيشية التي حصلت على درجات أعلى من 35 درجة في جميع الأوقات/على مدار العام

المقام

إجمالي عدد الأسر التي شملها المسح

يُقاس هذا المؤشر باستخدام مقابلات فردية مع عينة تمثيلية من ممثلي الأسر المعيشية المستهدفة لتقييم عدد الأيام التي تناول فيها أفراد الأسرة المعيشية في الأيام السبعة الماضية أطعمة من أي من المجموعات الغذائية التسع المحددة مسبقًا.

• الدبابيس الرئيسية (الوزن 2)
• النبضات (الوزن 3) 
• الخضراوات (الوزن 1)
• الفاكهة (الوزن 1)
• اللحوم/الأسماك (الوزن 4)
• الحليب (الوزن 4)
• السكر (الوزن 0.5) 
• الزيت (الوزن 0.5)
• التوابل (الوزن 0)

تحديد أولويات المؤشرات

مستوى المؤشر

نوع سياق المؤشر

الموضوع

الموضوع الفرعي

النهج المشترك

مؤشر الوصول الكلي

تواتر جمع البيانات

وحدة القياس

تنسيق البيانات

اتجاه التغيير المطلوب

عدد النقاط العشرية

المؤشر هو التقريب

الطبيعة

التصنيفات الموصى بها

اعتبارات عامة

ولحساب نظام التغذية التكميلي، يتم جمع ترددات الاستهلاك وضربها في الوزن الموحد للمجموعة الغذائية. ثم تُصنف الأسر المعيشية إلى ثلاث مجموعات على أساس درجاتها المرجحة تصنف الدرجات الأولية من صفر إلى 21 عادةً على أنها "فقيرة"؛ ومن 21.5 إلى 35 على أنها "حدية"؛ وأكثر من 35 على أنها "مقبولة". -باستخدام نقاط القطع الموصى بها من برنامج الأغذية العالمي (أو نقاط القطع المعتمدة الخاصة بكل بلد إذا تم تحديدها). تُعرَّف الأسرة المعيشية بأنها شخص أو مجموعة من الأشخاص الذين يعيشون ويأكلون عادةً معًا.

ولحساب النظام الغذائي التكميلي، يتم جمع ترددات الاستهلاك وضربها في الوزن الموحد للمجموعة الغذائية. ثم تُصنف الأسر المعيشية إلى ثلاث مجموعات على أساس درجاتها المرجحة - فقيرة أو حدية أو مقبولة - باستخدام نقاط القطع الموصى بها من برنامج الأغذية العالمي (أو نقاط القطع المعتمدة الخاصة بكل بلد إذا تم تحديدها). تُعرَّف الأسرة المعيشية بأنها شخص أو مجموعة من الأشخاص الذين يعيشون ويأكلون عادةً معًا.

ولحساب النسبة المئوية للأسر المعيشية التي حصلت على درجات "مقبولة" في مؤشر كتلة الجسم "مقبول"، قم بقسمة عدد الأسر المعيشية التي حصلت على درجات أعلى من 35 درجة على إجمالي عدد الأسر المعيشية التي شملها المسح. اضرب الناتج في 100 لتحويله إلى نسبة مئوية. لقياس المؤشر المتعلق بالنسبة المئوية للأسر المعيشية القادرة على الحصول على ما يكفي من الغذاء في فترة الاستهلاك/السنة، يتطلب الأمر جمع بيانات منتظمة عن مؤشر النظام الغذائي التوازني للأسر المعيشية.

يجب أن يتم جمع النتيجة على أساس نصف شهري كحد أقصى، وكحد أدنى على أساس ربع سنوي أو نصف سنوي حسب أنشطة البرنامج/المشروع في وقت الأزمات مقترنة بالموسمية، على سبيل المثال (أشهر الأمطار والجفاف، وما قبل الحصاد وما بعده، وأشهر الهجرة والأعياد، والفترات العجاف) إلخ.

عندما يكون لدى أسرة معيشية فردية نظام دعم الأسرة المعيشية مقبولاً طوال فترة/سنة الاستهلاك، فإن الأسر المعيشية تُحسب بـ "نعم" للمؤشر. ويتطلب المؤشر قياس مؤشر الدعم الأسري للأسر المعيشية نفسها على مدار فترة الاستهلاك/السنة. استخدام مسوحات الفريق. 

من أجل قياس المؤشر الخاص بالنسبة المئوية للأسر المعيشية القادرة على الحصول على ما يكفي من الغذاء في فترة الاستهلاك/السنة، يتطلب الأمر جمع البيانات بانتظام عن مؤشر الغذاء الكافي خلال فترة الاستهلاك/السنة. يجب جمع النتيجة خلال العام - كل شهرين أو ربع سنوي أو نصف سنوي (كحد أدنى) اعتمادًا على أنشطة البرنامج/المشروع في وقت الأزمات بالإضافة إلى الموسمية. الأوقات الرئيسية التي يجب أن يتم فيها قياس درجة الاستهلاك في البرنامج/المشروع هي

1. في موسم العجاف (إذا كانت هناك مواسم عجاف متعددة، فيجب جمعها عدة مرات)
2. في موسم الذروة

عندما تكون أسرة معيشية واحدة قادرة على الحصول على مؤشر مقبول للوزن التوازني القابل للتغذية (35+) خلال جميع الفصول، فإن الأسر المعيشية تُحسب "نعم" للمؤشر. ويتطلب المؤشر قياس مستوى الدعم الغذائي للأسر المعيشية نفسها خلال فترة الاستهلاك/السنة. استخدام مسوحات الفريق. المسح الجماعي هو طريقة بحثية تستخدم لجمع المعلومات حول عادات الأكل لمجموعة من الأشخاص على مدى فترة معينة. وعادة ما يتضمن المسح سلسلة من الأسئلة التي تسأل المشاركين عن تناولهم للطعام، بما في ذلك أنواع الأطعمة التي يتناولونها، والكميات التي يستهلكونها، وتكرار تناولهم لأطعمة معينة. لحساب النسبة المئوية للأسر التي لديها نظام غذائي "مقبول"، قم بقسمة عدد الأسر التي لديها نظام غذائي "مقبول" أعلى من 35 درجة في جميع الأوقات/في جميع أوقات/في السنة على إجمالي عدد الأسر التي شملها المسح.

أخرى

مسح MPCA PDM: قسم درجة استهلاك الغذاء (FCS):مجموعة أدوات الرصد والتقييم والمساءلة والتعلم الخاصة بالمساعدات النقدية متعددة الأغراض (MPCA) | مركز موارد إنقاذ الطفولة

أسئلة النموذج

"أود أن أسألك عن جميع الأطعمة المختلفة التي تناولها أفراد أسرتك في الأيام السبعة الماضية، سواء داخل المنزل أو خارجه. كم يومًا في الأيام السبعة الماضية تناول معظم أفراد أسرتك ..." [اذكر الأطعمة المدرجة في المجموعة الغذائية الأولى، ثم تابع طرح السؤال نفسه عن الأطعمة من المجموعات الغذائية التالية].

مثال: "في الأسبوع الماضي، كم عدد الأيام التي تناولت فيها أسرتك الحبوب والدرنات تقريبًا؟ (نفس الأسئلة مع الفئات الغذائية الأخرى)
ولحساب نظام التغذية التكميلي، يتم جمع ترددات الاستهلاك وضربها في الوزن الموحد للمجموعة الغذائية. ثم يتم تصنيف الأسر المعيشية إلى 3 مجموعات على أساس درجاتها المرجحة من صفر إلى 21 تصنف على أنها فقيرة؛ ومن 21.5 إلى 35 تصنف على أنها "متوسطة"؛ وأكثر من 35 تصنف على أنها "مقبولة".
ويتطلب المؤشر قياس الوزن الغذائي للأسر المعيشية نفسها على مدى فترة الاستهلاك/السنة. استخدام مسوحات الفريق لجمع المعلومات حول عادات الأكل لمجموعة من الأشخاص على مدى فترة من الزمن.
عندما تكون الأسرة المعيشية الواحدة قادرة على الحصول على نظام غذائي سليماً مقبولاً خلال جميع الفصول، تُحسب الأسرة المعيشية على أنها "نعم" للمؤشر.
ولحساب النسبة المئوية للأسر المعيشية التي تتمتع بنظام غذائي مجزئ "مقبول"، قم بقسمة عدد الأسر المعيشية التي لديها نظام غذائي مجزئ أعلى من 35 درجة في جميع الأوقات/في جميع فصول السنة، على إجمالي عدد الأسر المعيشية التي شملها المسح.

منطق التلخيص

بعد جدولة الدرجات الأولية (وفقًا للإرشادات الفنية لبرنامج الأغذية العالمي المشار إليها في نهاية هذا التقرير)، تُترجم الدرجات الأولية إلى فئات باستخدام نقاط القطع القياسية (أو الخاصة بكل بلد): عادةً ما تُصنف الدرجات الأولية من صفر إلى 21 على أنها "ضعيفة"؛ ومن 21.5 إلى 35 على أنها "حدية"؛ وما يزيد عن 35 على أنها "مقبولة". ومع ذلك، في البلدان التي حدد فيها المجتمع الإنساني الدولي أو الحكومة الوطنية أو أي كيان آخر معترف به على نطاق واسع عتبات مختلفة لنقاط القطع هذه، ينبغي للشركاء المنفذين استخدام نقاط القطع الخاصة بكل بلد.

يجب أن يتضمن نظام تقييم الأثر البيئي النهائي إشارة محددة إلى قيم نقاط القطع (على سبيل المثال، "الدرجات الخام من 0-28 تصنف على أنها فقيرة") بالإضافة إلى أي مواد مرجعية تشير إلى المكان الذي تم فيه تحديد العتبات الخاصة بكل بلد. قد يشمل ذلك، على سبيل المثال، التوجيهات الخاصة بمجموعة الأمن الغذائي الخاصة بكل بلد.

استنادًا إلى درجة المقبول في نظام الدعم الغذائي على مدار فترة الاستهلاك (عدة مرات في السنة)، سيتم احتساب الأسر المعيشية التي لديها نظام مقبول للدعم الغذائي على مدار السنة (جميع نقاط البيانات) كمرجع تعداد.

1. وحدة تحليل مواطن الضعف ورسم خرائطها التابعة لبرنامج الأغذية العالمي. تحليل الاستهلاك الغذائي: حساب واستخدام درجة استهلاك الغذاء في تحليل الأمن الغذائي. 2008. https://documents.wfp.org/stellent/groups/public/documents/manual_guide_proced/wfp197216. pdf .
2. تتوفر أداة FCS وملخصات الأدوات على الموقع الإلكتروني للوكالة الأمريكية للتنمية الدولية SPRING https://www.spring- nutrition.org/publications/tool-summaries/food-cumption-analysis