Score de consommation alimentaire (SCA) acceptable
Nom de l'indicateur
ID de l'indicateur dans PRIME
Définition
Le score de consommation alimentaire (SCA) est un score composite exprimé en pourcentage qui repose sur la diversité alimentaire, la fréquence de consommation et l'importance nutritionnelle relative des différents groupes d'aliments. Il s'agit d'un indicateur indirect de l'apport alimentaire.
Cet indicateur est mesuré à l'aide d'enquêtes, et il convient de noter les points suivants :
- Adaptation au pays : le module du questionnaire FCS doit être adapté à chaque contexte particulier afin que les aliments courants et locaux soient inclus dans chaque catégorie alimentaire du questionnaire. Les groupes alimentaires ne peuvent toutefois pas être modifiés.
- Critères d'inclusion et d'exclusion des aliments : il convient d'indiquer aux personnes interrogées d'inclure les aliments consommés par les membres du ménage à domicile ou les aliments préparés à domicile mais consommés à l'extérieur (par exemple, le déjeuner préparé à domicile mais consommé dans les champs ou sur le lieu de travail). Dans de rares cas, toutefois, les aliments achetés et consommés à l'extérieur du domicile peuvent être inclus dans le questionnaire FCS ; cela peut être approprié dans les pays où tous ou la majorité des repas sont consommés à l'extérieur du domicile par certains ou tous les membres du ménage. Veuillez indiquer clairement dans le PIRS les modes de consommation qui sont inclus ou exclus afin que les enquêtes ultérieures utilisent le même protocole et que les données puissent être interprétées, corrigées et comparées.
Numérateur
Nombre de répondants dont les ménages ont un score de consommation alimentaire supérieur au seuil dans une enquête
Dénominateur
Tous les répondants à l'enquête
Cet indicateur est mesuré à l'aide d'entretiens individuels avec un échantillon représentatif de représentants des ménages cibles, afin d'évaluer combien de jours au cours des 7 derniers jours les membres du ménage ont consommé des aliments appartenant à l'un des 9 groupes alimentaires prédéfinis.
Veuillez utiliser la question suivante :
« Je souhaiterais vous interroger sur tous les différents aliments que les membres de votre ménage ont consommés au cours des 7 derniers jours, à la maison ou à l'extérieur. Au cours des sept derniers jours, combien de jours la plupart des membres de votre foyer ont-ils consommé... » [citez les aliments inclus dans le premier groupe alimentaire, puis continuez à poser la même question pour les aliments des groupes alimentaires suivants].
Pour calculer le FCS, les fréquences de consommation sont additionnées et multipliées par le poids normalisé du groupe alimentaire. Les ménages sont ensuite classés en trois groupes en fonction de leurs scores pondérés — pauvre, limite ou acceptable — en utilisant les seuils recommandés par le Programme alimentaire mondial (ou les seuils approuvés spécifiques à chaque pays, s'ils ont été établis). Un ménage est défini comme une personne ou un groupe de personnes qui vivent et mangent habituellement ensemble.
Pour calculer le pourcentage de ménages ayant un FCS « acceptable », divisez le nombre de ménages ayant un score FCS supérieur à 35 par le nombre total de ménages interrogés. Multipliez le résultat par 100 pour le convertir en pourcentage.
Priorité aux indicateurs
Niveau de l'indicateur
Indicateur Type de contexte
Thème
Sous-thème
Approche commune
Indicateur de portée totale
Contexte
Fréquence de la collecte des données
Unité de mesure
Format des données
Direction du changement souhaité
Nombre de points décimaux
L'indicateur est arrondi
Nature
Questions sur le formulaire Kobo
"Au cours de la semaine écoulée, combien de jours environ votre ménage a-t-il consommé des céréales et des tubercules ?
Même question pour les autres catégories d'aliments
Autre outil d'enquête
Enquête MPCA PDM : Section sur le score de consommation alimentaire (FCS) :
https://resourcecentre.savethechildren.net/pdf/MPCA-PDM-Survey-Template.xlsx/
PAM VAM : page 8 pour les pondérations des groupes d'aliments, voir https://documents.wfp.org/stellent/groups/public/documents/manual_guide_proced/wfp197216.pdf