Ménages ayant accès à une nourriture suffisante (%)

Nom de l'indicateur

ID de l'indicateur dans PRIME

Définition

Cet indicateur se concentre sur les ménages individuels affectés capables d'accéder à une nourriture suffisante. Il s'agit d'un indicateur temporel (période de consommation ou année) qui porte toujours sur l'accès suffisant à la nourriture pendant la période de crise. Les interventions contribuant à la réalisation de cet indicateur peuvent être les suivantes :

• Production propre
• Achat sur le marché propre
• Transferts de denrées alimentaires en nature (assistance, alimentation complémentaire/thérapeutique/scolaire, travail, etc.)
• Espèces et bons.
• Programmes d'accès à la nourriture en espèces.
• Soutien et promotion des jardins scolaires.
• Soutien et promotion des jardins communautaires avec des légumes, des variétés de semences résistantes à la sécheresse, etc.
• Plaidoyer national en faveur de politiques alimentaires adaptées aux enfants et de subventions des prix du marché.

On considère que les ménages touchés atteignent le seuil de survie lorsqu'ils peuvent satisfaire leurs besoins alimentaires minimaux sur la base de 2 100 Kcls par personne et par jour (pppd) et du coût des articles de base dans la catégorie non alimentaire, pendant la période de crise.

Le seuil de survie est la quantité de nourriture et de revenus en espèces nécessaire pour assurer la survie à court terme, c'est-à-dire pour couvrir les besoins alimentaires et non alimentaires minimaux. La catégorie "non alimentaire" comprend les coûts de préparation et de consommation de la nourriture, ainsi que les dépenses en espèces pour l'achat d'eau destinée à la consommation humaine.

Plusieurs options sont possibles pour mesurer l'indicateur. L'une d'entre elles consiste à utiliser l'analyse HEA, mais l'option la plus simple consiste à utiliser le score de consommation alimentaire (FCS).

Le score de consommation alimentaire (FCS) est un score composite basé sur la diversité alimentaire, la fréquence des aliments et l'importance nutritionnelle relative des différents groupes d'aliments. Il s'agit d'un indicateur indirect de l'apport alimentaire. Un questionnaire est utilisé pour interroger les personnes interrogées sur la fréquence de consommation de neuf groupes d'aliments par leur ménage au cours des sept jours précédents.

Pour calculer le CSC, les fréquences de consommation sont additionnées et multipliées par le poids standardisé des groupes d'aliments (voir le tableau ci-dessous). Les ménages sont ensuite classés en trois groupes en fonction de leur score pondéré - pauvre, limite ou acceptable - en utilisant les seuils recommandés par le Programme alimentaire mondial (ou les seuils approuvés propres à chaque pays, s'ils ont été établis).

Adaptation au pays : Le module du questionnaire du CSC doit être adapté à chaque pays de manière à ce que les aliments courants et locaux soient inclus dans chaque catégorie d'aliments du questionnaire. Les groupes d'aliments ne peuvent toutefois pas être modifiés.

Numérateur

Le nombre total de ménages dont le score de FCS est supérieur à 35 à tout moment/tout au long de l'année.

Dénominateur

Nombre total de ménages enquêtés

Cet indicateur est mesuré à l'aide d'entretiens individuels avec un échantillon représentatif des représentants des ménages cibles, afin de déterminer combien de jours, au cours des sept derniers jours, les membres du ménage ont consommé des aliments appartenant à l'un des neuf groupes alimentaires prédéfinis.

• Agrafes principales (poids 2)
• Impulsions (poids 3) 
• Légumes (poids 1)
• Fruits (poids 1)
• Viande / poisson (poids 4)
• Lait (poids 4)
• Sucre (poids 0,5) 
• Huile (poids 0,5)
• Condiments (poids 0)

Priorité aux indicateurs

Niveau de l'indicateur

Indicateur Type de contexte

Thème

Sous-thème

Approche commune

Indicateur de portée totale

Contexte

Fréquence de la collecte des données

Unité de mesure

Format des données

Direction du changement souhaité

Nombre de points décimaux

L'indicateur est arrondi

Nature

Désagrégations recommandées

Considérations générales

Pour calculer le CSC, les fréquences de consommation sont additionnées et multipliées par le poids standardisé des groupes d'aliments. Les ménages sont ensuite classés en trois groupes sur la base de leurs scores pondérés : les scores bruts de 0 à 21 sont généralement considérés comme "pauvres", ceux de 21,5 à 35 comme "limites" et ceux de plus de 35 comme "acceptables". -En utilisant les seuils recommandés par le Programme alimentaire mondial (ou les seuils approuvés et spécifiques à chaque pays, s'ils ont été établis). Un ménage est défini comme une personne ou un groupe de personnes qui vivent et mangent habituellement ensemble.

Pour calculer le CSC, les fréquences de consommation sont additionnées et multipliées par le poids standardisé des groupes d'aliments. Les ménages sont ensuite classés en trois groupes en fonction de leur score pondéré - pauvre, limite ou acceptable - en utilisant les seuils recommandés par le Programme alimentaire mondial (ou les seuils approuvés propres à chaque pays, s'ils ont été établis). Un ménage est défini comme une personne ou un groupe de personnes qui vivent et mangent habituellement ensemble.

Pour calculer le pourcentage de ménages dont le niveau de CSC est "acceptable", divisez le nombre de ménages dont le niveau de CSC est supérieur à 35 par le nombre total de ménages interrogés. Multipliez le résultat par 100 pour le convertir en pourcentage. Pour mesurer l'indicateur relatif au pourcentage de ménages en mesure d'accéder à une nourriture suffisante au cours de la période/année de consommation, il est nécessaire de collecter régulièrement des données sur le CSC.

Les données doivent être collectées au maximum tous les deux mois et au minimum tous les trimestres ou tous les semestres, en fonction des activités du programme/projet au moment de la crise et de la saisonnalité, par exemple (mois pluvieux et mois secs, avant et après la récolte, mois migratoires et mois festifs, périodes de vaches maigres), etc.

Lorsqu'un ménage individuel présente un niveau de FCS acceptable tout au long de la période/année de consommation, il est considéré comme "oui" pour l'indicateur. L'indicateur nécessite de mesurer les FCS pour les mêmes ménages tout au long de la période/année de consommation. Utilisez des enquêtes par panel. 

Pour mesurer l'indicateur relatif au pourcentage de ménages en mesure d'accéder à une alimentation suffisante au cours de la période de consommation/année, il est nécessaire de collecter régulièrement des données sur le CSC au cours de la période de consommation/année. Le score doit être collecté au cours de l'année - tous les deux mois, tous les trimestres ou tous les six mois (au minimum) en fonction des activités du programme/projet au moment des crises combinées à la saisonnalité. Les principaux moments où le CSC doit être mesuré dans le cadre d'un programme/projet sont les suivants :

1. En période de soudure (s'il y a plusieurs périodes de soudure, les données doivent être collectées plusieurs fois)
2. En haute saison

Lorsqu'un ménage est en mesure d'avoir un indice de consommation acceptable (35+) pendant toutes les saisons, il est considéré comme "oui" pour l'indicateur. L'indicateur nécessite de mesurer la FCS pour les mêmes ménages au cours de la période de consommation/année. Utilisez des enquêtes par panel. Une enquête par panel est une méthode de recherche utilisée pour recueillir des informations sur les habitudes alimentaires d'un groupe de personnes au cours d'une période donnée. L'enquête comprend généralement une série de questions qui interrogent les participants sur leur consommation alimentaire, y compris les types d'aliments qu'ils consomment, les quantités qu'ils consomment et la fréquence à laquelle ils consomment certains aliments. Pour calculer le pourcentage de ménages ayant un indice de masse corporelle "acceptable", divisez le nombre de ménages ayant un indice de masse corporelle supérieur à 35 à tout moment de l'année par le nombre total de ménages interrogés.

Autre

Enquête MPCA PDM : Section sur le score de consommation alimentaire (FCS) :Multipurpose Cash Assistance (MPCA) Monitoring, Evaluation, Accountability, and Learning (MEAL) Toolkit | Save the Children's Resource Centre

Questions sur le formulaire

"J'aimerais vous poser des questions sur les différents aliments que les membres de votre foyer ont consommés au cours des sept derniers jours, à l'intérieur ou à l'extérieur de la maison. Combien de jours au cours des 7 derniers jours la plupart des membres de votre ménage ont-ils mangé ..." [nommez les aliments inclus dans le premier groupe alimentaire, puis continuez à poser la même question sur les aliments des groupes alimentaires suivants].

Exemple : "Au cours de la semaine écoulée, combien de jours environ votre ménage a-t-il consommé des céréales et des tubercules ?" (mêmes questions pour les autres catégories d'aliments)
Pour calculer le CSC, les fréquences de consommation sont additionnées et multipliées par le poids standardisé du groupe d'aliments. Les ménages sont ensuite classés en trois groupes sur la base de leurs scores pondérés : de 0 à 21, ils sont considérés comme pauvres ; de 21,5 à 35, ils sont considérés comme moyens ; et plus de 35, ils sont considérés comme "acceptables".
L'indicateur nécessite de mesurer le PCS pour les mêmes ménages au cours de la période/année de consommation. Utilisez des enquêtes par panel pour recueillir des informations sur les habitudes alimentaires d'un groupe de personnes au cours d'une période donnée.
Lorsqu'un ménage est en mesure d'avoir un indice de consommation acceptable pendant toutes les saisons, il est considéré comme "oui" pour l'indicateur.
Pour calculer le pourcentage de ménages ayant un indice de consommation " acceptable ", divisez le nombre de ménages ayant un indice de consommation supérieur à 35 à tout moment de l'année par le nombre total de ménages interrogés.

Logique de synthèse

Une fois que les scores bruts sont tabulés (conformément aux directives techniques du PAM mentionnées à la fin de ce PIRS), les scores bruts sont traduits en catégories à l'aide de seuils standard (ou spécifiques au pays) : les scores bruts de 0 à 21 sont généralement classés comme "médiocres", ceux de 21,5 à 35 comme "limites" et ceux de plus de 35 comme "acceptables". Toutefois, dans les pays où la communauté humanitaire internationale, le gouvernement national ou une autre entité largement reconnue a identifié des seuils différents pour ces seuils, les partenaires de mise en œuvre doivent utiliser ces seuils spécifiques au pays.

La version finale du PIRS devrait inclure une référence spécifique aux valeurs des seuils (par exemple, "les scores bruts de 0 à 28 sont classés comme médiocres") ainsi que tout document de référence indiquant où les seuils spécifiques au pays ont été identifiés. Il peut s'agir, par exemple, des orientations spécifiques au pays du groupe sectoriel pour la sécurité alimentaire.

Sur la base du score acceptable de FCS au cours de la période de consommation (plusieurs fois dans l'année), les ménages qui ont des FCS acceptables tout au long de l'année (tous les points de données) seront comptés comme le numérateur.

1. Unité d'analyse et de cartographie de la vulnérabilité (ACV) du Programme alimentaire mondial. Analyse de la consommation alimentaire : Calcul et utilisation du score de consommation alimentaire dans l'analyse de la sécurité alimentaire. 2008. https://documents.wfp.org/stellent/groups/public/documents/manual_guide_proced/wfp197216. pdf
2. L'outil FCS et ses résumés sont disponibles sur le site web SPRING de l'USAID : https://www.spring- nutrition.org/publications/tool-summaries/food-consumption-analysis.