Porcentaje de hogares con Puntaje de consumo de alimentos (PCA) aceptable Biblioteca de indicadores de Save the Children

Nombre del indicador	% de hogares con Puntaje de consumo de alimentos (PCA) aceptable
Indicador ID en PRIME	IN00048063

Definición	La puntuación de consumo alimentario (FCS) es una puntuación compuesta que se expresa en forma de porcentaje y se basa en la diversidad de la dieta, la frecuencia de consumo de los alimentos y la importancia nutricional relativa de los distintos grupos de alimentos. Se trata de un indicador sustitutivo de la ingesta alimentaria. Este indicador se mide mediante encuestas, y cabe señalar lo siguiente: - Adaptación al país: El módulo del cuestionario de la FCS debe adaptarse a cada contexto específico, de modo que se incluyan alimentos locales habituales en cada categoría alimentaria del cuestionario. Sin embargo, los grupos de alimentos no pueden modificarse. - Criterios de inclusión y exclusión de alimentos: Se debe indicar al encuestado que incluya los alimentos consumidos por los miembros del hogar en el domicilio o los alimentos preparados en el hogar pero consumidos fuera de él (por ejemplo, el almuerzo preparado en casa pero consumido en el campo o en el lugar de trabajo). En casos excepcionales, sin embargo, los alimentos comprados y consumidos fuera del hogar pueden incluirse en el cuestionario FCS; esto puede ser adecuado en contextos nacionales en los que algunos o todos los miembros del hogar consumen la totalidad o la mayoría de las comidas fuera del hogar. Documente claramente en el PIRS qué patrones de consumo se incluyen o se excluyen, de modo que las encuestas posteriores utilicen el mismo protocolo y los datos puedan interpretarse, corregirse y compararse.
Numerador	Número de encuestados cuyos hogares tienen una puntuación de consumo de alimentos por encima del umbral en una encuesta
Denominador	Todos los encuestados

Este indicador se mide mediante entrevistas individuales a una muestra representativa de representantes de los hogares seleccionados, en las que se evalúa cuántos días, en los últimos siete días, los miembros del hogar han consumido alimentos de cualquiera de los nueve grupos de alimentos predefinidos.
Utilice la siguiente pregunta:
«Me gustaría preguntarle por todos los diferentes alimentos que los miembros de su hogar han consumido en los últimos 7 días, ya sea dentro o fuera de casa. ¿Cuántos días de los últimos 7 han consumido la mayoría de los miembros de su hogar...?» [nombre los alimentos incluidos en el primer grupo alimentario y, a continuación, continúe formulando la misma pregunta sobre los alimentos de los siguientes grupos alimentarios].

Para calcular el FCS, se suman las frecuencias de consumo y se multiplican por la ponderación estandarizada del grupo de alimentos. A continuación, los hogares se clasifican en tres grupos en función de sus puntuaciones ponderadas —deficiente, límite o aceptable— utilizando los puntos de corte recomendados por el Programa Mundial de Alimentos (o los puntos de corte específicos de cada país aprobados, si se han establecido). Se define un hogar como una persona o un grupo de personas que suelen vivir y comer juntas.

Para calcular el porcentaje de hogares con un FCS «aceptable», divida el número de hogares con puntuaciones de FCS superiores a 35 entre el número total de hogares encuestados. Multiplique el resultado por 100 para convertirlo en un porcentaje.

Priorización de indicadores	Indicador global
Nivel del indicador	Resultado
Indicador Tipo de contexto	Cuantitativo
Tema	Pobreza Infantil
Subtema	Seguridad alimentaria y medios de vida
Enfoque común	Apoyo a las familias para una mejor nutrición: análisis de la economía doméstica
Contexto	Ayuda humanitaria/emergencia, desarrollo

Frecuencia de recogida de datos	Anualmente
Unidad de medida	Hogares
Formato de los datos	Porcentaje
Dirección del cambio deseado	Aumentando
Número de puntos decimales	Cero
Naturaleza	Acumulativo

Kobo	SURV_CPOV_MCPA_PDM TOOL_En/Fr/Es_2022_01 \| KoboToolbox (savethechildren.net)
Preguntas sobre el formulario de Kobo	«¿Durante la última semana, aproximadamente cuántos días ha consumido su hogar cereales y tubérculos?» La misma pregunta con otras categorías de alimentos
Otra herramienta de encuesta	Encuesta PDM de la MPCA: sección «Puntuación de consumo alimentario» (FCS): https://resourcecentre.savethechildren.net/pdf/MPCA-PDM-Survey-Template.xlsx/

VAM del PMA: página 8 para las ponderaciones de los grupos de alimentos que se encuentran aquí https://documents.wfp.org/stellent/groups/public/documents/manual_guide_proced/wfp197216.pdf

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Puntaje de consumo de alimentos (PCA) aceptable

Definición

Medios de verificación recomendados

Atributos de los indicadores

Orientación para la medición

Herramientas