Puntaje de consumo de alimentos (PCA) aceptable
Nombre del indicador
Indicador ID en PRIME
Definición
La puntuación del consumo de alimentos (FCS) es una puntuación compuesta que se refleja como un porcentaje basado en la diversidad dietética, la frecuencia de las comidas y la importancia nutricional relativa de los distintos grupos de alimentos. Es un indicador indirecto de la ingesta de alimentos.
Este indicador se mide mediante el uso de encuestas y debe tenerse en cuenta lo siguiente:
- Adaptación al país: El módulo del cuestionario del SCA debe adaptarse a cada entorno único, de modo que los alimentos comunes y locales se incluyan en cada categoría de alimentos del cuestionario. Los grupos de alimentos, sin embargo, no pueden modificarse.
- Criterios de inclusión y exclusión de alimentos: Debe indicarse al encuestado que incluya los alimentos consumidos por los miembros del hogar en casa o los alimentos preparados en casa pero consumidos fuera de ella (por ejemplo, el almuerzo preparado en casa pero consumido en el campo o en el lugar de trabajo). En raras ocasiones, sin embargo, los alimentos comprados y consumidos fuera del hogar pueden incluirse en el cuestionario de la SCA; esto puede ser apropiado en contextos nacionales en los que todos o la mayoría de los alimentos son consumidos fuera del hogar por algunos o todos los miembros del hogar. Documente claramente en el PIRS qué patrones de consumo se incluyen o excluyen para que las encuestas posteriores utilicen el mismo protocolo y los datos puedan interpretarse, corregirse y compararse.
Numerador
Número de encuestados cuyos hogares tienen una puntuación de consumo de alimentos por encima del umbral en una encuesta
Denominador
Todos los encuestados
Este indicador se mide mediante entrevistas individuales con una muestra representativa de los representantes de los hogares objetivo en las que se evalúa cuántos días de los últimos 7 han comido los miembros del hogar alimentos de cualquiera de los 9 grupos alimentarios predefinidos.
Utilice la siguiente pregunta:
"Me gustaría preguntarle por todos los alimentos diferentes que han comido los miembros de su hogar en los últimos 7 días, ya sea dentro o fuera de casa. ¿Cuántos días de los últimos 7 días han comido la mayoría de los miembros de su hogar..." [nombre los alimentos incluidos en el primer grupo de alimentos y, a continuación, continúe haciendo la misma pregunta sobre los alimentos de los siguientes grupos de alimentos].
Para calcular el SCA, se suman las frecuencias de consumo y se multiplican por el peso estandarizado del grupo de alimentos. A continuación, los hogares se clasifican en tres grupos en función de sus puntuaciones ponderadas -pobre, al límite o aceptable- utilizando los puntos de corte recomendados por el Programa Mundial de Alimentos (o los puntos de corte aprobados y específicos de cada país, si se han establecido). Un hogar se define como una persona o grupo de personas que habitualmente viven y comen juntas.
Para calcular el porcentaje de hogares con un SCA "aceptable", divida el número de hogares con un SCA superior a 35 puntos por el número total de hogares encuestados. Multiplique el resultado por 100 para convertirlo en porcentaje.
Priorización de indicadores
Nivel del indicador
Indicador Tipo de contexto
Tema
Subtema
Enfoque común
Indicador de alcance total
Frecuencia de recogida de datos
Unidad de medida
Formato de los datos
Dirección del cambio deseado
Número de puntos decimales
El indicador está redondeando
Naturaleza
Desagregaciones recomendadas
Preguntas sobre el formulario de Kobo
"En la última semana, ¿aproximadamente cuántos días ha comido su hogar cereales y tubérculos?"
La misma pregunta con otras categorías de alimentos
Otros
Encuesta MPCA PDM: Sección de puntuación del consumo de alimentos (FCS):
https://resourcecentre.savethechildren.net/pdf/MPCA-PDM-Survey-Template.xlsx/
VAM del PMA: página 8 para las ponderaciones de los grupos de alimentos que se encuentran aquí https://documents.wfp.org/stellent/groups/public/documents/manual_guide_proced/wfp197216.pdf