Índice de Consumo Alimentar (FCS na sigla inglesa) aceitável

Nome do indicador % de agregados familiares com Índice de Consumo Alimentar (FCS na sigla inglesa) aceitável
ID do código no PRIME IN00048063

Definição

Definição

O Índice de Consumo Alimentar (FCS) é um índice composto expresso em percentagem, baseado na diversidade alimentar, na frequência de consumo e na importância nutricional relativa dos diferentes grupos alimentares. Trata-se de um indicador substituto da ingestão alimentar.

Este indicador é avaliado através de inquéritos, devendo ter-se em conta o seguinte:
- Adaptação ao contexto nacional: O módulo do questionário do FCS deve ser adaptado a cada contexto específico, de modo a que os alimentos locais comuns sejam incluídos em cada categoria alimentar do questionário. Os grupos alimentares, no entanto, não podem ser alterados.
- Critérios de inclusão e exclusão de alimentos: O inquirido deve ser instruído a incluir alimentos consumidos pelos membros do agregado familiar em casa ou alimentos preparados em casa mas consumidos fora de casa (por exemplo, almoço preparado em casa mas consumido no campo ou no local de trabalho). Em casos raros, no entanto, os alimentos comprados e consumidos fora de casa podem ser incluídos no questionário FCS; isto pode ser adequado em contextos nacionais em que todas ou a maioria das refeições são consumidas fora de casa por alguns ou todos os membros do agregado familiar. Documente claramente no PIRS quais os padrões de consumo que são incluídos ou excluídos, para que os inquéritos subsequentes utilizem o mesmo protocolo e os dados possam ser interpretados, corrigidos e comparados.
Numerador

Número de inquiridos cujos agregados familiares têm uma pontuação de consumo alimentar acima do limiar num inquérito
Denominador

Todos os inquiridos no inquérito

Meios de verificação recomendados

Este indicador é medido através de entrevistas individuais com uma amostra representativa de representantes dos agregados familiares em causa, avaliando quantos dias, nos últimos 7 dias, os membros do agregado familiar consumiram alimentos de qualquer um dos 9 grupos alimentares predefinidos.
Utilize a seguinte pergunta:
«Gostaria de lhe perguntar sobre todos os diferentes alimentos que os membros do seu agregado familiar consumiram nos últimos 7 dias, seja dentro ou fora de casa. Quantos dias, nos últimos 7 dias, a maioria dos membros do seu agregado familiar consumiu...» [nomeie os alimentos incluídos no primeiro grupo alimentar e, em seguida, continue a fazer a mesma pergunta sobre os alimentos dos grupos alimentares seguintes].

Para calcular o FCS, as frequências de consumo são somadas e multiplicadas pelo peso padronizado do grupo alimentar. Os agregados familiares são então classificados em três grupos com base nas suas pontuações ponderadas — fraco, limítrofe ou aceitável — utilizando os pontos de corte recomendados pelo Programa Alimentar Mundial (ou pontos de corte específicos por país, se estes tiverem sido estabelecidos). Um agregado familiar é definido como uma pessoa ou grupo de pessoas que habitualmente vivem e comem juntas.

Para calcular a percentagem de famílias com um FCS «aceitável», divida o número de famílias com pontuações FCS superiores a 35 pelo número total de famílias inquiridas. Multiplique o resultado por 100 para o converter numa percentagem.

Atributos do indicador

Priorização de indicadores Indicador global
Nível do indicador Resultado
Indicador Tipo de contexto Quantitativo
Tema Pobreza infantil
Subtema Segurança Alimentar e Meios de Subsistência
Abordagem comum Recursos para as famílias para uma melhor nutrição, análise da economia doméstica
Contexto Ajuda humanitária/emergência, desenvolvimento

Guia de medição 

Frequência da recolha de dados Anualmente
Unidade de medida Agregados familiares
Formato dos dados Percentagem
Direção da mudança desejada Aumentar
Número de casas decimais Zero
Natureza Acumulado

Ferramentas

Kobo

SURV_CPOV_MCPA_PDM TOOL_En/Fr/Es_2022_01 | KoboToolbox (savethechildren.net)
Perguntas sobre o formulário Kobo

«Na última semana, durante quantos dias, aproximadamente, o seu agregado familiar consumiu cereais e tubérculos?»
A mesma pergunta para outras categorias de alimentos
Outra ferramenta de pesquisa

Inquérito PDM da MPCA: secção «Food Consumption Score» (FCS):
https://resourcecentre.savethechildren.net/pdf/MPCA-PDM-Survey-Template.xlsx/

VAM do PAM: página 8 para as ponderações dos grupos de géneros alimentícios, que pode encontrar aqui https://documents.wfp.org/stellent/groups/public/documents/manual_guide_proced/wfp197216.pdf

Este guia foi elaborado pela SCI ©
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